Casa Bruscino sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 41 principales son sin frutos secos (76 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Steak tartar, Carpaccio di black angus, Polpette della nonna, Patate al forno con parmigiano e tartufo, Parmigiana di melanzane, Frittura di calamari, Crocchette alla carbonara, Burrata con tris di pomodori y 37 más. En 45 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 45 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 45 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan frutos secos, entre ellos Provolone al forno con pesto rosso, Carpaccio di zucchine, Carpaccio di funghi, Spaghetti con guanciale, pesto di pistacchio, burrata e pistacchio, Fiocchetti di formaggio e pera con salsa di funghi porcini, Fusilli al pesto y 3 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 26 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.