Carta oficial de alérgenos
Callaíto sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Callaíto es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Callaíto0%
0 de 27 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales11
- Trufa Blanca fresca (Tuber Uncinatum )
- Entrecot de angus
- Níscalos (con Salsa Mery)
- Ensalada de burrata con fresas
- Tomate Raf con anchoas y encurtidos
- Flor de Alcachofa Gratinada
- Almendra marcona “Auro”
- Taco de cochinita pibil (2 Uds)
- Pluma de cerdo Bellota ibérico 100% “Juan Manuel“
- Solomillo de Vaca
- Entraña de Angus
Entrantes4
- Cecina de wagyu (90gr)
- Salchichón de Vic (Casa Riera)
- Caviar Siberiano "ZAR Imperial" (El Caviar Siberiano, procedente de esturiones criados en Siberia, es una delicadeza culinaria de grano medio a grande con un sabor distintivo y textura cremosa. )
- Mejillones en escabeche “Peperetes”
Acompañamientos2
- Patatas Callaíto (Con salsa de gamba y nuestro alioli con queso azul.)
- Patatas chips
Postres1
- Piña colada (Con helado de coco)
29 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Callaíto en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Callaíto?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Callaíto es sin gluten.
¿Callaíto es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Callaíto llevan gluten?
Según su carta: Patatas Callaíto (Con salsa de gamba y nuestro alioli con queso azul.), la carta no lo aclara; Patatas chips, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Callaíto llevan gluten?
Según su carta, 29 platos llevan gluten, entre ellos Poke de salmón noruego, Poke de atún rojo “Ricardo Fuentes”, Gilda de Atún Rojo (1Uds), Gyozas (1 Ud), Croqueta de Gamba Roja (1 Ud), Tataki de atún rojo “Ricardo Fuentes” y 23 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Callaíto?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Callaíto en España
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