Cala Fornells sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 12 principales son sin huevo (50 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Pan, Anchoas de Santoña con aceite de oliva virgen extra, Salsa brava, Mejillones, Rabas de calamar, Tomates de la huerta con taco de bonito o anchoas, Ensalada de queso de cabra con soja y miel, Tomates deshidratados con queso D.O. Mahón y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas (jamón, chipirón en tinta, rabo de toro, setas y boletus), Huevos estrellados con chistorra, jamón o foie, Chopitos a la andaluza con mahonesa de lima, Ensaladilla rusa Cala Fornells, Tarta de queso La Viña, Lemon pie Cala Fornells y 4 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.