Carta oficial de alérgenos
Café Alaudae sin lactosa
16 de sus 21 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Jamón Ibérico cebo, Ensalada Tradicional, Jugoso de calabacín al estilo Alaudae. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Café Alaudae76%
16 de 21 principales son sin lactosa
- 16 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales16
- Sartén de pisto con huevo
- Sartén de huevos fritos con virutas de jamón
- Sartén de gulas con huevo, ajo y cayena
- Brocheta de pollo teriyaki con verduritas salteadas
- Pavía de bacalao con alioli negro
- Tapa de secreto con salsa de mostaza
- Churrasco de pollo marinado / sin marinar
- Lagrimitas de pollo con salsa mostaza y miel
- Carrillera al estilo de la casa
- Secreto Ibérico
- Solomillo Ibérico
- Pluma Ibérica
- Callos de ternera
- Bacalao dorado
- Sepia a la plancha
- Rejos
Entrantes12
- Jamón Ibérico cebo
- Ensalada Tradicional
- Jugoso de calabacín al estilo Alaudae
- Patatas fritas 4 salsas
- Huevos fritos con patatas a elegir: chorizo o lomo
- Huevos fritos con patatas y Jamón cebo
- Huevos del pecado
- Langostinos tempurizados con teriyaki de naranja
- Tosta de sardina ahumada, con pipirrana de verduras
- Torreznos caseros
- Alitas de pollo picantes / sin picante
- Calamares a la romana
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Entrantes1
- Flor de alcachofa confitada con crujiente de Ibérico y crema de zanahoria
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Café Alaudae en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Café Alaudae?
Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 21 principales son sin lactosa (76 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Jamón Ibérico cebo, Ensalada Tradicional, Jugoso de calabacín al estilo Alaudae, Patatas fritas 4 salsas, Huevos fritos con patatas a elegir: chorizo o lomo, Huevos fritos con patatas y Jamón cebo, Huevos del pecado, Langostinos tempurizados con teriyaki de naranja y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Café Alaudae es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin leche ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Café Alaudae llevan leche?
Según su carta: Patatas fritas 4 salsas, sin leche ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Café Alaudae llevan leche?
Según su carta, 11 platos llevan leche, entre ellos Tabla de quesos, Ensalada de pollo y queso a la vinagreta, Croquetas de la casa, Ensaladilla de temporada, Zamburiñas al estilo Gallego, Rulo con cebolla caramelizada y 5 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Café Alaudae?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Café Alaudae en España
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