Café Alaudae sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 21 principales son sin gluten (57 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada Tradicional, Jugoso de calabacín al estilo Alaudae, Huevos fritos con patatas a elegir: chorizo o lomo, Huevos fritos con patatas y Jamón cebo, Ensaladilla de temporada, Huevos del pecado, Zamburiñas al estilo Gallego, Flor de alcachofa confitada con crujiente de Ibérico y crema de zanahoria y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas 4 salsas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Jamón Ibérico cebo, Tabla de quesos, Ensalada de pollo y queso a la vinagreta, Croquetas de la casa, Patatas fritas 4 salsas, Langostinos tempurizados con teriyaki de naranja y 10 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.