Brasserie Astoria sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 22 principales son sin marisco (68 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Crudités, ranch dressing, Iberico ham (Pata Negra Gran Reserva 36 months), N25 Caviar by Björn Frantzén (30g), Garlic bread à la Astoria, «Stracciatella di bufala», Crudo of hamachi, Carpaccio, Butter-fried «råraka» y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Oyster au naturel (France, Bretagne no. 3), Oyster «Rockefeller», Snails à la Provençale, Calamares fritos, Gambas, Toast Astoria y 1 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.