Carta oficial de alérgenos
Brasserie Astoria sin huevo
12 de sus 22 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Crudités, ranch dressing, Iberico ham (Pata Negra Gran Reserva 36 months), Oyster au naturel (France, Bretagne no. 3).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Brasserie Astoria55%
12 de 22 principales son sin huevo
- 12 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales12
- Iberico ham (Pata Negra Gran Reserva 36 months)
- Oyster au naturel (France, Bretagne no. 3)
- Garlic bread à la Astoria
- Snails à la Provençale
- Cognac flambéed beef tenderloin
- Schnitzel «Björn Frantzén»
- Steamed Turbot
- Grilled Cauliflower «Buffalo style»
- Grilled Sole
- Salmon Tataki
- Vendace roe pizza
- «Kebab Pizza»
Entrantes5
- Crudités, ranch dressing
- «Stracciatella di bufala»
- Gambas
- Crudo of hamachi
- Butter-fried «råraka»
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Duck frites
19 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Brasserie Astoria en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Brasserie Astoria?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 22 principales son sin huevo (55 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Crudités, ranch dressing, Iberico ham (Pata Negra Gran Reserva 36 months), Oyster au naturel (France, Bretagne no. 3), Garlic bread à la Astoria, Snails à la Provençale, «Stracciatella di bufala», Gambas, Crudo of hamachi y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Brasserie Astoria es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 17 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Brasserie Astoria llevan huevo?
Según su carta, 19 platos llevan huevo, entre ellos Oyster «Rockefeller», N25 Caviar by Björn Frantzén (30g), Calamares fritos, Toast Astoria, Carpaccio, Moules frites y 13 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Brasserie Astoria?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Brasserie Astoria
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.