Brasserie Astoria sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 22 principales son sin frutos secos (73 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Crudités, ranch dressing, Oyster au naturel (France, Bretagne no. 3), Oyster «Rockefeller», N25 Caviar by Björn Frantzén (30g), Garlic bread à la Astoria, Snails à la Provençale, Calamares fritos, Gambas y 22 más. En 30 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 30 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 30 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Iberico ham (Pata Negra Gran Reserva 36 months), «Stracciatella di bufala» y Caesar salad. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.