Bodegas Salas sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 59 de sus 73 principales son sin lactosa (81 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Aceitunas, Atún a la plancha, Atún encebollado, Berenjenas con jarria, jamón y huevo, Calamares del campo, Choquitos a la plancha, Chorizo entrante, Cola de toro y 49 más. En 57 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 21 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 57 platos sin leche ni aviso de trazas. En 57 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas aliñadas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas alioli, sin leche ni aviso de trazas; Patatas fritas, sin leche ni aviso de trazas.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Carne con tomate, Chocos fritos, Chorizo plancha, Cocktail de marisco, Huevas fritas, Huevos estrellados con chorizo y pimientos padrón., Huevos estrellados con chorizo, jamón y pimientos padrón., Huevos estrellados con jamón y pimientos padrón y 13 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 33 platos llevan leche, entre ellos Arroz con leche casero, Crema de limón, Crema de naranja con mousse de chocolate, Croquetas caseras de puchero, Croquetas de pollo al cabrales, Croquetas queso y chorizo y 27 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.