Biloba sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 19 principales son sin soja (84 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Croquetas de rabo de toro, Ensalada de calabaza y burrata, Cordero con bulgur, Croquetas de cochinita pibil, Tarta de queso de Granada, Torrija caramelizada, Crema de tiramisú de chocolate blanco, Campana de chocolate edición GOLD y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin soja ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan soja, entre ellos Gyozas fritas, Taco gaditano, Pan bao, Pops de pollo, Carrillera de cerdo, Tartar de salmón y 2 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 22 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.