Biloba sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 19 principales son sin pescado (84 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Croquetas de rabo de toro, Ensalada de calabaza y burrata, Cordero con bulgur, Croquetas de cochinita pibil, Tarta de queso de Granada, Torrija caramelizada, Crema de tiramisú de chocolate blanco, Campana de chocolate edición GOLD y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan pescado, entre ellos Taco gaditano, Torta de Inés Rosales, Falso risotto, Tartar de salmón, Ensaladilla japonesa y Salmón teriyaki al horno. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 22 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.