Bartolomea sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 6 principales son sin frutos secos (100 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensalada templada de hojas verdes con pollo a la parrilla, champiñones, mostaza y miel, Ensaladilla Bartolomea, patata, emulsión de soja, escamas de bonito y huevas de arenque, Queso Idiazábal con confitura, Focaccia de sardina con guacamole, cilantro y tomate seco, Salmorejo de remolacha con queso de cabra y polvo de aceitunas negras, Papas bravas, Croquetas del día, Pollo estilo cajún con yuca y emulsión de ají amarillo y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas bravas, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos Burrata fresca con rúcula, tomate cherry, pesto de albahaca y frutos secos y Tarta de queso con frambuesas, confitura de pistacho y helado de vainilla bourbon.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.