Carta oficial de alérgenos
Bar Jamón sin lactosa
24 de sus 33 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Ensaladilla, Champiñones a la plancha con Langostinos, Langostinos a la Casa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Ver la carta oficial de Bar JamónCarta en revisión. Bar Jamón cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
73%
24 de 33 principales son sin lactosa
- 24 sin aviso de trazas
- 8 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales24
- Pan de anchoas ahumadas y rodajas de tomate
- Pan de carne mechada y jamón de bellota
- Paté de cabracho
- Ensalada de frutas y langostinos
- Tomate rosa aliñado
- Huevos fritos con patatas
- Huevos fritos con patatas y jamón
- Parrillada de verduras con mojo picón
- Revuelto de patatas con chorizo Jabuguito
- Revuelto de berenjenas con langostinos
- Revuelto de berenjenas con jamón
- Revuelto de habitas fritas con jamón
- Consomé con o sin fondo
- Arroz caldoso con langostinos
- Arroz del señorito (mixto)
- Solomillo de retinta con foie y compota de manzana casera
- Filetes de gallo empanado
- Calamares de potera fritos
- Lomo de bacalao a la casa
- Lomo de dorada a la espalda
- Calamar de potera a la plancha
- Lenguado a la plancha
- Huevo frito con patatas fritas
- Lagrimitas de pollo
Entrantes10
- Ensaladilla
- Champiñones a la plancha con Langostinos
- Langostinos a la Casa
- Langostinos al Ajillo
- Corazones de Alcachofas con Gambones y Jamón Ibérico
- Daditos de Merluza fritos al Vino Fino
- Almejas al estilo de La Casa
- Almejas a la Marinera
- Gambas cocidas o a la plancha
- Tartar de aguacate con langostinos
Acompañamientos1
- Pan de Jamón Ibérico de bellota
Postres1
- Tocinillo de cielo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 8 platos
Principales5
- Pan de queso viejo de oveja y anchoas ahumadas
- Berza de la abuela
- Presa de paleta ibérica con jamón
- Solomillo de retinta a la plancha
- Entrecot de retinta
Entrantes1
- Jamón Ibérico de Bellota
Postres2
- Bizcocho de Rape y merengue de Alioli
- Crepes de chocolate
19 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Bar Jamón en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Bar Jamón?
Según su carta oficial de alérgenos, 24 de sus 33 principales son sin lactosa (73 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ensaladilla, Champiñones a la plancha con Langostinos, Langostinos a la Casa, Langostinos al Ajillo, Corazones de Alcachofas con Gambones y Jamón Ibérico, Daditos de Merluza fritos al Vino Fino, Almejas al estilo de La Casa, Almejas a la Marinera y 28 más. En 36 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Bar Jamón es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 36 platos sin leche ni aviso de trazas. En 36 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Bar Jamón llevan leche?
Según su carta, 19 platos llevan leche, entre ellos Calabacín Relleno de carne al Queso viejo o PX, Croquetas caseras de la Abuela, Queso emborrado El Bosqueño, Zamburiñas al Oloroso, Ensalada de aguacate y queso de cabra, Solomillo ibérico de bellota al PX o al queso y 13 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bar Jamón?
Bar Jamón cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Bar Jamón en España
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