Auroch Restaurante sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 8 principales son sin marisco (63 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Salsa de tzatziki y encurtidos con pan plano, Servicio de pan, Croquetas de jamón, jamón, Croquetas de kimchi con sashimi de lubina, Huevos rotos con atún rojo y salsa de tomate casera, Buñuelos de bacalao, Berenjenas fritas con miel de caña y tahina, Ensaladilla BIBO y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan marisco, entre ellos Manita de cerdo a la plancha salsa de callos a la madrileña y chipirón, Merluza con gazpachuelo y aceite de cebollino y Arroz de gamba roja y ali oli de ajos asados.

Auroch Restaurante cambió su carta de alérgenos el 2 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.