Carta oficial de alérgenos
Asador Palencia de Lara sin lactosa
25 de sus 30 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Lascas de jamón ibérico extra, Cecina de ciervo con aceite, Lomo ibérico. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Asador Palencia de Lara83%
25 de 30 principales son sin lactosa
- 25 sin aviso de trazas
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales25
- Arroz rojo carabineros y bacalao
- Arroz de caza caldoso
- Arroz caldoso monteño
- Atún rojo con cebolla y uvas
- Troco merluza relleno
- Rape al horno con piperrada y escabeche
- Bacalao confitado y velo de piquillo
- Cochinillo asado al laurel
- Paletillas lechal estilo antíguo
- Lomo de ciervo a la parrilla
- Perdiz toledana
- Lomo de buey
- Solomillo de buey con foie
- Cochinillo asado con boletus
- Teja de guacamole
- Tortilla de camarones
- De sepia con cebolla y salsa de setas
- De buey wagyu en mollete
- De ciervo y foie con ensalada
- De vaca gallega y ensalada
- De jamón con tomate
- Lomo confitado y asadillo
- Salmón ahumado con ensalada
- Ciervo plancha con manzana
- Bacalao confitado con piperrada
Entrantes21
- Lascas de jamón ibérico extra
- Cecina de ciervo con aceite
- Lomo ibérico
- Asdillo manchego con perdiz
- Ensalada de ciervo y brotes
- Guiso de habitas con chipirones y su tinta
- Pulpo a la parrilla y crema patata
- Set de boletus con reduccion px
- Sopa castellana
- Revuelto de calabacín setas gambas
- Guiso de perdiz con pochas
- Risoto de boletus con foie
- Verduritas en tempura
- Migas manchegas con huevo
- Mini bocadillo de calamares
- Pulpo confitado con espuma
- Ensalada de perdiz con vinagreta
- Cecina de ciervo
- Gambas al ajillo
- Gambas blancas a la parrilla
- Cecina de ciervo con manzana
Postres1
- Pastel de chocolate con frambuesa
27 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Asador Palencia de Lara en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Asador Palencia de Lara?
Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 30 principales son sin lactosa (83 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Lascas de jamón ibérico extra, Cecina de ciervo con aceite, Lomo ibérico, Asdillo manchego con perdiz, Ensalada de ciervo y brotes, Guiso de habitas con chipirones y su tinta, Pulpo a la parrilla y crema patata, Set de boletus con reduccion px y 39 más.
¿Asador Palencia de Lara es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 47 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Asador Palencia de Lara llevan leche?
Según su carta, 27 platos llevan leche, entre ellos Queso manchego curado, Ensalada de rúcula, queso cabra y langostinos, Buñuelos de bacalao y pote, Sopa de cebolla con queso manchego, Migas manchegas, Carrilerras de cerdo ibérico y 21 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Asador Palencia de Lara?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Asador Palencia de Lara en España
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