Carta oficial de alérgenos
Asador Palencia de Lara sin gluten
16 de sus 30 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Lascas de jamón ibérico extra, Queso manchego curado, Cecina de ciervo con aceite.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Asador Palencia de Lara53%
16 de 30 principales son sin gluten
- 16 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales16
- Arroz rojo carabineros y bacalao
- Arroz de caza caldoso
- Arroz caldoso monteño
- Atún rojo con cebolla y uvas
- Troco merluza relleno
- Rape al horno con piperrada y escabeche
- Bacalao confitado y velo de piquillo
- Cochinillo asado al laurel
- Paletillas lechal estilo antíguo
- Lomo de ciervo a la parrilla
- Perdiz toledana
- Lomo de buey
- Solomillo de buey con foie
- Cochinillo asado con boletus
- Teja de guacamole
- Tortilla de camarones
Entrantes21
- Lascas de jamón ibérico extra
- Queso manchego curado
- Cecina de ciervo con aceite
- Lomo ibérico
- Asdillo manchego con perdiz
- Ensalada de rúcula, queso cabra y langostinos
- Ensalada de ciervo y brotes
- Guiso de habitas con chipirones y su tinta
- Pulpo a la parrilla y crema patata
- Set de boletus con reduccion px
- Revuelto de calabacín setas gambas
- Guiso de perdiz con pochas
- Risoto de boletus con foie
- Cúpula de ciervo
- Pulpo confitado con espuma
- Surtido de ibéricos con queso
- Ensalada de perdiz con vinagreta
- Cecina de ciervo
- Gambas al ajillo
- Gambas blancas a la parrilla
- Chipirones encebollados
Postres7
- Cremoso de mascarpone y uvas
- Ravioli de piña con helado de coco
- El ayer y el hoy arroz con leche
- Cremoso de 3 chocolates
- Dulce de queso con sopa de almendras
- Quesada con helado de pistacho
- Pastel de chocolate con frambuesa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Hamburguesa de sepia
29 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Asador Palencia de Lara en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Asador Palencia de Lara?
Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 30 principales son sin gluten (53 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Lascas de jamón ibérico extra, Queso manchego curado, Cecina de ciervo con aceite, Lomo ibérico, Asdillo manchego con perdiz, Ensalada de rúcula, queso cabra y langostinos, Ensalada de ciervo y brotes, Guiso de habitas con chipirones y su tinta y 36 más.
¿Asador Palencia de Lara es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 44 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Asador Palencia de Lara llevan gluten?
Según su carta, 29 platos llevan gluten, entre ellos Buñuelos de bacalao y pote, Sopa castellana, Sopa de cebolla con queso manchego, Migas manchegas, Carrilerras de cerdo ibérico, Tarta de manzana con chocolate y 23 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Asador Palencia de Lara?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Asador Palencia de Lara en España
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