Carta oficial de alérgenos
Angle sin cacahuete
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Angle es sin cacahuete.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Angle0%
0 de 13 principales son sin cacahuete
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin cacahuete sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales13
- Cánula de maíz con foie gras y salsa mole. Buñuelo de maíz dulce y chipotle
- Servicio de pan, nuestra selección de mantequillas y AOVE de arbequina
- Mar y montaña: Fesols de Santa Pau, cigala a la brasa, pollo y estragón
- Bacalao salvaje al vapor con pil pil de algas, texturas de col y aceitunas
- Crujiente con parpatana de atún, salsa tonnato y coliflor encurtida
- Parpatana de atún guisada con salsa de ternera, ajos y crema de almendra
- Ravioli de rabo de buey, picada y espuma de queso Comté
- Pluma de cerdo ibérico de bellota a baja temperatura con escabeche, romesco y zanahorias
- Bacalao salvaje al vapor con su pilpil de algas, texturas de col y aceituna
- Pluma de cerdo ibérico, de bellota, a baja temperatura con escabeche, romesco y zanahorias
- Setas de temporada a la brasa, crema de boniato y beurre blanc de boletus ahumada
- Mar y montaña: Fesols de Santa Pau, cigala a la brasa, pollo y estragón
- Espaldita de cordero, con alcachofas confitadas y jugo caramelizado
Entrantes8
- Tartar de carabinero curado, emulsión de perejil y velo de naranja
- Boquerón en escabeche, confitura de pimiento rojo y alcaparras crujientes
- Panipuri de guiso de calamar, ponzu, limón y su propia salsa
- Vieira con toques cítricos y aceite de vainilla
- Tartar de carabinero curado, emulsión de perejil y velo de naranja
- Pani puri de guiso de calamar, ponzu, limón y su propia salsa
- Pani puri de guiso de calamar, ponzu, limón y su propia salsa
- Ravioli de rabo de buey, picada y espuma de queso Comté
Postres5
- Nuestra versión del Ispahán: frambuesa, lichi y rosas
- Peras infusionadas con cassis y acompañadas de helado de queso azul Glauc
- Músico, frutos secos infusionados con moscatel y helado de vainilla ahumada
- Petit fours
- Postre de músico, frutos secos infusionados con moscatel y helado de vainilla ahumada
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Angle en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Angle?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Angle es sin cacahuete.
¿Angle es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Angle?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Angle en España
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