Almara sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 25 principales son sin lactosa (60 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Gilda 6XL, Alcachofa confitada, Ensaladilla rusa, Solomillo de tomate, Tartar de dorada salvaje, Pluma ibérica, Chuleta de vaca madurada, Arroz de lagarto ibérico y boletus y 8 más. 6 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin leche, pero con posibles trazas.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Trio Al-marino, Jamón 100% Ibérico de bellota, Calamar de potera, Huevos de corral, Patatas fritas y Pan, tomate, alioli. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Cogollo de Tudela a la brasa, Milhojas de patata, Croquetas cremosas de gamba blanca, Croquetas cremosas de jamón, Tortilla bacalao, Puerro a la brasa con mojama de atún y 10 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.