Carta oficial de alérgenos

Abanic Restaurante sin frutos secos

17 de sus 21 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Paella Mar y montaña de pollo y gambas, Paella de pulpo y sobrasada, Paella negra de vieiras y navajas x1. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Abanic Restaurante

81%

17 de 21 principales son sin frutos secos

  • 16 sin aviso de trazas
  • 1 con posibles trazas
  • 1 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.

Su carta no marca frutos secos

Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales16

  • Paella Mar y montaña de pollo y gambas
  • Paella de pulpo y sobrasada
  • Paella negra de vieiras y navajas x1
  • Paella de marisco
  • Paella De pollo de corral
  • Gambas al ajillo
  • Meloso de carrillera de ternera
  • Canelon de ternera rustida
  • Ración de croquetas caseras de Bacalao
  • Ración de croquetas caseras de chuleton
  • Vieiras asadas con vinagreta de vermut
  • Langostinos XXL crujientes con tártara asiática
  • Pulpo braseado al estilo canario
  • Bikini crujiente trufado
  • Sashimi de salmón marinado
  • Pan torrado con tomate

Entrantes4

  • Chistorras al vino
  • Ceviche de mariscos mixtos y mango
  • Tartar de atún con guacamole de mango
  • Torreznos fritos de Soria (panceta de cerdo curada y frita)

Acompañamientos2

  • Ración de pan de hogaza
  • Ración de Pan Pita

Postres2

  • Cheesecake
  • Crema catalana

Sin frutos secos, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales1

  • Racion de croquetas jamon iberico

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Principales1

  • Paletilla de jamón 50% ibérico

12 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Abanic Restaurante en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Abanic Restaurante?

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 21 principales son sin frutos secos (81 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Paella Mar y montaña de pollo y gambas, Paella de pulpo y sobrasada, Paella negra de vieiras y navajas x1, Paella de marisco, Paella De pollo de corral, Chistorras al vino, Gambas al ajillo, Meloso de carrillera de ternera y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

¿Abanic Restaurante es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 24 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Abanic Restaurante llevan frutos secos?

Según su carta: Patatas Bravas Abanic, lleva frutos secos.

¿Qué platos de Abanic Restaurante pueden tener trazas de frutos secos?

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Racion de croquetas jamon iberico. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Abanic Restaurante llevan frutos secos?

Según su carta, 12 platos llevan frutos secos, entre ellos Trio de pinchos, Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, Patatas Bravas Abanic, Alcachofas con jamón y queso de cabra, Hummus de Olivas kalamata con ensalada griega, Ensalada de burrata con tomates de temporada y pesto y 6 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Abanic Restaurante?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Abanic Restaurante en España

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