Carta oficial de alérgenos

Abadesa Restaurante y Cafetería sin soja

39 de sus 57 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Raqueta, Tostada de aceite y tomate, Tostada de mantequilla y mermelada.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Abadesa Restaurante y Cafetería

68%

39 de 57 principales son sin soja

  • 39 sin aviso de trazas
  • 35 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.

Su carta no marca soja

Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales39

  • Raqueta
  • Tostada de aceite y tomate
  • Tostada de mantequilla y mermelada
  • Tostada de jamón
  • Torta de jamón
  • Torta de jamón y tomate
  • Torta de pollo
  • Torta de atún
  • Montadito de lomo queso
  • Montadito de lomo, bacon y queso
  • Montadito de lomo, bacon y pimientos
  • Montadito de lomo, queso y pimientos
  • Montadito de lomo huevo
  • Montadito de bacon queso
  • Montadito de bacon huevo
  • Montadito de francesa atún
  • Montadito de francesa chorizo
  • Montadito de francesa jamón
  • Montadito de francesa, york y queso
  • Gilda anchoa
  • Gilda boquerón
  • Gilda taco bonito
  • Mixto
  • Mixto con huevo
  • Vegetal atún
  • Vegetal pollo
  • Completo
  • Jamón
  • Vegetal de atún
  • Vegetal de pollo
  • Francesa de atún
  • Francesa de chorizo
  • Francesa de jamón serrano
  • Tortilla de patata
  • Lomo queso
  • Bacon queso
  • Pechuga de pollo
  • Morcilla con pimientos
  • Perrito de ternera

Entrantes23

  • Tortilla patata normal
  • Tortilla pollo alioli
  • Tortilla jamón alioli
  • Tortilla txaca
  • Tortilla chorizo
  • Tortilla morcilla y pimientos
  • Tortilla jamón y queso
  • Tortilla cabra cecina
  • Tortilla lomo, bacon y queso
  • Tortilla jamón
  • Tortilla francesa
  • Paletilla
  • Cecina black angus
  • Tabla mixta
  • Ensaladilla rusa
  • Ensalada mixta
  • Pimientos asados a la brasa con bonito y cebolleta
  • Patatas bravas
  • Croqueta jamón
  • Croqueta chuleta
  • Morcilla de Burgos con pimientos
  • Chistorra de Arbizu
  • Chorizo a la sidra

Postres2

  • Yogur
  • Cuajada

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 35 platos

Principales16

  • Lomito de presa ibérica Arturo Sánchez
  • Nuestra versión de la ensaladilla Rusa
  • Foie micuit a 64º
  • Puerros cocidos a baja temperatura aromatizados a la brasa
  • Mollejas de ternera a la brasa
  • Callos y morros
  • Pata de pulpo a la brasa
  • Lomo de bacalao confitado a 65º
  • Ventresca de atún rojo de la Almadraba a la brasa
  • Paletilla de cordero lechal a baja temperatura
  • Chuleta Abadesa
  • Chuleta Premium
  • Lomo bajo Abadesa (300 grs.)
  • Lomo Premium (300 grs.)
  • Solomillo de vaca Premium (240/250 grs.)
  • Solomillo de vaca Premium con foie a la brasa (240/250 grs.)

Entrantes10

  • Jamón de bellota 100% ibérico Arturo Sánchez
  • Cecina de buey El Capricho
  • Chorizo ibérico de bellota Casalba
  • Anchoas de primavera elaboradas artesanalmente
  • Croquetas líquidas de jamón ibérico
  • Croquetas de mejillón tigre
  • Carpaccio de chuleta de vaca vieja madurada
  • Steak Tartar tradicional aliñado en mesa
  • Morcilla de Burgos de Autor con pimientos asados a la leña
  • Pimientos de cristal templados al pil-pil y papada ibérica

Acompañamientos3

  • Brotes verdes frescos aliñados con cebolleta
  • Patatas fritas en AOVE
  • Pimientos del piquillo deshidratados y confitados lentamente

Postres6

  • Tabla de gorrotxas, cigarrillos y tejas de Tolosa
  • Torrija de pan brioche caramelizada, crema inglesa y helado de avellana
  • Tarta templada de manzana burgalesa, compota a la brasa y helado de mantecado
  • Todo chocolate
  • Helados variados
  • Sorbetes variados

19 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 6 bebidas sin soja.

Ver la carta sin soja de Abadesa Restaurante y Cafetería en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Abadesa Restaurante y Cafetería?

Según su carta oficial de alérgenos, 39 de sus 57 principales son sin soja (68 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Raqueta, Tostada de aceite y tomate, Tostada de mantequilla y mermelada, Tostada de jamón, Tortilla patata normal, Tortilla pollo alioli, Tortilla jamón alioli, Tortilla txaca y 56 más. En 64 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Abadesa Restaurante y Cafetería es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 64 platos sin soja ni aviso de trazas. En 64 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Abadesa Restaurante y Cafetería llevan soja?

Según su carta: Patatas bravas, sin soja ni aviso de trazas; Patatas fritas en AOVE, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Abadesa Restaurante y Cafetería llevan soja?

Según su carta, 19 platos llevan soja, entre ellos Croissant, Napolitana, Magdalena, Magdalena chocolate, Donut, Donut choco y 13 más. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Abadesa Restaurante y Cafetería?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Abadesa Restaurante y Cafetería en España

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