Abadesa Restaurante y Cafetería sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Abadesa Restaurante y Cafetería es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Tortilla francesa, Ensaladilla rusa, Ensalada mixta, Pimientos asados a la brasa con bonito y cebolleta, Patatas bravas, Morcilla de Burgos con pimientos, Chistorra de Arbizu, Chorizo a la sidra y 3 más.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas fritas en AOVE, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 77 platos llevan gluten, entre ellos Croissant, Napolitana, Raqueta, Magdalena, Magdalena chocolate, Donut y 71 más. En 30 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.