Carta oficial de alérgenos

Abadesa Restaurante y Cafetería sin lactosa

22 de sus 57 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Tostada de aceite y tomate, Tostada de jamón, Tortilla patata normal. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Abadesa Restaurante y Cafetería

39%

22 de 57 principales son sin lactosa

  • 22 sin aviso de trazas
  • 27 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.

Su carta no marca leche

Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales22

  • Tostada de aceite y tomate
  • Tostada de jamón
  • Torta de jamón
  • Torta de jamón y tomate
  • Torta de pollo
  • Torta de atún
  • Montadito de lomo huevo
  • Montadito de bacon huevo
  • Montadito de francesa atún
  • Montadito de francesa chorizo
  • Montadito de francesa jamón
  • Vegetal atún
  • Vegetal pollo
  • Jamón
  • Vegetal de atún
  • Vegetal de pollo
  • Francesa de atún
  • Francesa de chorizo
  • Francesa de jamón serrano
  • Tortilla de patata
  • Pechuga de pollo
  • Perrito de ternera

Entrantes17

  • Tortilla patata normal
  • Tortilla pollo alioli
  • Tortilla jamón alioli
  • Tortilla txaca
  • Tortilla chorizo
  • Tortilla jamón
  • Tortilla francesa
  • Paletilla
  • Cecina black angus
  • Tabla mixta
  • Ensaladilla rusa
  • Ensalada mixta
  • Patatas bravas
  • Fingers
  • Chistorra de Arbizu
  • Chorizo a la sidra
  • Morros y callos

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 27 platos

Principales12

  • Lomito de presa ibérica Arturo Sánchez
  • Foie micuit a 64º
  • Mollejas de ternera a la brasa
  • Callos y morros
  • Ventresca de atún rojo de la Almadraba a la brasa
  • Paletilla de cordero lechal a baja temperatura
  • Chuleta Abadesa
  • Chuleta Premium
  • Lomo bajo Abadesa (300 grs.)
  • Lomo Premium (300 grs.)
  • Solomillo de vaca Premium (240/250 grs.)
  • Solomillo de vaca Premium con foie a la brasa (240/250 grs.)

Entrantes9

  • Jamón de bellota 100% ibérico Arturo Sánchez
  • Cecina de buey El Capricho
  • Chorizo ibérico de bellota Casalba
  • Anchoas de primavera elaboradas artesanalmente
  • Carpaccio de chuleta de vaca vieja madurada
  • Steak Tartar de vaca y ostras
  • Steak Tartar tradicional aliñado en mesa
  • Morcilla de Burgos de Autor con pimientos asados a la leña
  • Pimientos de cristal templados al pil-pil y papada ibérica

Acompañamientos3

  • Brotes verdes frescos aliñados con cebolleta
  • Patatas fritas en AOVE
  • Pimientos del piquillo deshidratados y confitados lentamente

Postres3

  • Tabla de gorrotxas, cigarrillos y tejas de Tolosa
  • Helados variados
  • Sorbetes variados

52 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 4 bebidas sin lactosa.

Ver la carta sin lactosa de Abadesa Restaurante y Cafetería en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Abadesa Restaurante y Cafetería?

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 57 principales son sin lactosa (39 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tostada de aceite y tomate, Tostada de jamón, Tortilla patata normal, Tortilla pollo alioli, Tortilla jamón alioli, Tortilla txaca, Tortilla chorizo, Tortilla jamón y 31 más. En 39 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Abadesa Restaurante y Cafetería es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 39 platos sin leche ni aviso de trazas. En 39 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Abadesa Restaurante y Cafetería llevan leche?

Según su carta: Patatas bravas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas fritas en AOVE, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Abadesa Restaurante y Cafetería llevan leche?

Según su carta, 52 platos llevan leche, entre ellos Croissant, Napolitana, Raqueta, Magdalena, Magdalena chocolate, Donut y 46 más. En 27 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Abadesa Restaurante y Cafetería?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Abadesa Restaurante y Cafetería en España

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