Carta oficial de alérgenos
Abadesa Restaurante y Cafetería sin huevo
20 de sus 57 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Tostada de aceite y tomate, Tostada de mantequilla y mermelada, Tostada de jamón.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Abadesa Restaurante y Cafetería35%
20 de 57 principales son sin huevo
- 20 sin aviso de trazas
- 30 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales20
- Tostada de aceite y tomate
- Tostada de mantequilla y mermelada
- Tostada de jamón
- Torta de jamón
- Torta de jamón y tomate
- Montadito de lomo queso
- Montadito de lomo, bacon y queso
- Montadito de lomo, bacon y pimientos
- Montadito de lomo, queso y pimientos
- Montadito de bacon queso
- Gilda anchoa
- Gilda boquerón
- Gilda taco bonito
- Mixto
- Jamón
- Lomo queso
- Bacon queso
- Pechuga de pollo
- Morcilla con pimientos
- Perrito de ternera
Entrantes10
- Paletilla
- Cecina black angus
- Tabla mixta
- Ensalada césar
- Pimientos asados a la brasa con bonito y cebolleta
- Fingers
- Morcilla de Burgos con pimientos
- Chistorra de Arbizu
- Chorizo a la sidra
- Morros y callos
Postres2
- Yogur
- Cuajada
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 30 platos
Principales16
- Lomito de presa ibérica Arturo Sánchez
- Foie micuit a 64º
- Puerros cocidos a baja temperatura aromatizados a la brasa
- Mollejas de ternera a la brasa
- Callos y morros
- Pata de pulpo a la brasa
- Lomo de bacalao confitado a 65º
- Ventresca de atún rojo de la Almadraba a la brasa
- Jarrete de ternera lechal
- Paletilla de cordero lechal a baja temperatura
- Chuleta Abadesa
- Chuleta Premium
- Lomo bajo Abadesa (300 grs.)
- Lomo Premium (300 grs.)
- Solomillo de vaca Premium (240/250 grs.)
- Solomillo de vaca Premium con foie a la brasa (240/250 grs.)
Entrantes8
- Jamón de bellota 100% ibérico Arturo Sánchez
- Cecina de buey El Capricho
- Chorizo ibérico de bellota Casalba
- Anchoas de primavera elaboradas artesanalmente
- Carpaccio de chuleta de vaca vieja madurada
- Morcilla de Burgos de Autor con pimientos asados a la leña
- Cogollos de Tudela asados a la parrilla
- Pimientos de cristal templados al pil-pil y papada ibérica
Acompañamientos3
- Brotes verdes frescos aliñados con cebolleta
- Patatas fritas en AOVE
- Pimientos del piquillo deshidratados y confitados lentamente
Postres3
- Tabla de gorrotxas, cigarrillos y tejas de Tolosa
- Helados variados
- Sorbetes variados
56 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Abadesa Restaurante y Cafetería en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Abadesa Restaurante y Cafetería?
Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 57 principales son sin huevo (35 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Tostada de aceite y tomate, Tostada de mantequilla y mermelada, Tostada de jamón, Torta de jamón, Torta de jamón y tomate, Montadito de lomo queso, Montadito de lomo, bacon y queso, Montadito de lomo, bacon y pimientos y 24 más. En 32 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Abadesa Restaurante y Cafetería es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 32 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 32 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Abadesa Restaurante y Cafetería llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas, lleva huevo; Patatas fritas en AOVE, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Abadesa Restaurante y Cafetería llevan huevo?
Según su carta, 56 platos llevan huevo, entre ellos Croissant, Napolitana, Raqueta, Magdalena, Magdalena chocolate, Donut y 50 más. En 30 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Abadesa Restaurante y Cafetería?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Abadesa Restaurante y Cafetería en España
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