A Banda Restaurante sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 32 principales son sin frutos secos (59 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensaladilla, Mojete de pisto de tomate con lascas de ventresca de bonito y rodajitas de huevo duro, Ensalada tibia de Jamón, Habitas y Trigueros con Virutas de Parmesano, Salmon fresco marinado en casa con tres salsas, Carpaccio de Tomate Rosa con Vestresca de Atún y Ajitos Confitados, Ensalada mediterranea con ventresca de atun aceitunas, cebolla y tomate fresco, Queso oveja payoya semicurado Quesos de Ubrique, Queso de oveja viejo de leche cruda Altolacruz Cordoba y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 31 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tostitas de Anchoa ORO de Santoña sobre Alboronia y aguacate con A.O.V.E. (4 uds.), Tabla de patés caseros, Queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada y dulce de tomate, Camembert frito en costra de kikos con dulce de tomate y cebolla Caramelizada sobre salsa de frutos rojos (4 uds.), Servicio de pan y picos, Arroz (seco o meloso) de gambas rojas con chipirones y gambitas peladas, Arroz negro con chipirones y gambitas peladas y su ali-oli, Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas y su ali-oli y 23 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 20 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de quesos con frutos secos y compota de manzana, Ensalada templada de Otoño con Setas de Temporada, Huevo, Nueces caramelizadas y Queso de Cabra en Vinagreta de Miel de Caña, Ensalada del cesar con pollo crujiente, queso feta, pasas sultanas, cebolla confitada y tomatitos cherry, Surtido de croquetas caseras con ali-oli, Arroz con langostinos y verduras de temporada, Arroz de huerta con verduras de temporada y 14 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.