Carta oficial de alérgenos
7 de Mar sin huevo
19 de sus 29 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Oliva gordal, Les nostres “gildas”, Anxoves del Cantàbric.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de 7 de Mar66%
19 de 29 principales son sin huevo
- 19 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales19
- Oliva gordal
- Les nostres “gildas”
- Anxoves del Cantàbric
- Seitons de la llotja marinats
- Rústic calent amb mantega al Josper
- Barrot del Patonet amb tomàquet i oli verge extra
- Barrot del Patonet
- Turbot, mantega de tàperes i espàrrecs de temporada i crema d'ametlla
- Osobuco de tonyina, cremós de poma i fonoll
- Filet de vedella, cremós de celeri i suc intens de carn
- Coliflor a la brasa amb salsa de romesco trufada
- Calamars i rossinyols a la brasa amb glacejat de miso
- Confraria de Sant Elm – gamba, escamarlà, closca i peix d'escata
- Parpatana de tonyina de l'Ametlla de Mar, cremós de moniato i ximixurri
- Penne rigate a la bolonyesa
- Gelat de te matxa
- Gelat de vainilla
- Gelat de xocolata
- Gelat de maduixa
Entrantes8
- Zamburinyes al Josper amb parmesà
- Musclos a la brasa
- Tataki de tonyina vermella i crema acidulada
- Cloïsses amb crema d'alcaparres
- Amanida de remolatxa rostida, formatge de cabra, tomàquets i nous
- Ostra Roumegous al natural
- Wantans mar i muntanya
- Cevitxe de corball, moniato i choclo
Postres1
- Panna cotta de violetes, móra, lavanda i pebre rosa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales3
- Pa sense gluten
- Gelat de gerd
- Gelat de llimona
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de 7 de Mar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en 7 de Mar?
Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 29 principales son sin huevo (66 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Oliva gordal, Les nostres “gildas”, Anxoves del Cantàbric, Seitons de la llotja marinats, Zamburinyes al Josper amb parmesà, Musclos a la brasa, Tataki de tonyina vermella i crema acidulada, Cloïsses amb crema d'alcaparres y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿7 de Mar es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de 7 de Mar llevan huevo?
Según su carta, 17 platos llevan huevo, entre ellos Calamar a l'andalusa i allioli cítric, Amanida russa, tartar de vieira i cansalada cruixent, Brioche de steak tartar i encurtits, Les braves del 7 de Mar, Ostra acevitxada i emulsió de safrà, Brioche de gamba tempuritzada i kimchi y 11 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de 7 de Mar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de 7 de Mar
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