Carta oficial de alérgenos
7 de Mar sin gluten
15 de sus 29 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Oliva gordal, Les nostres “gildas”, Anxoves del Cantàbric.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de 7 de Mar52%
15 de 29 principales son sin gluten
- 15 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales15
- Oliva gordal
- Les nostres “gildas”
- Anxoves del Cantàbric
- Seitons de la llotja marinats
- Arròs sec de gamba d'Arenys i emulsió de sobrassada i mel (mín. 2p)
- Arròs negre d'escamarlans i emulsió de safrà (mín. 2p)
- Osobuco de tonyina, cremós de poma i fonoll
- Filet de vedella, cremós de celeri i suc intens de carn
- Confraria de Sant Elm – gamba, escamarlà, closca i peix d'escata
- Parpatana de tonyina de l'Ametlla de Mar, cremós de moniato i ximixurri
- Financier de castanyes, escuma de cep i mel de pi
- Gelat de te matxa
- Gelat de vainilla
- Gelat de xocolata
- Gelat de maduixa
Entrantes10
- Zamburinyes al Josper amb parmesà
- Musclos a la brasa
- Tataki de tonyina vermella i crema acidulada
- Cloïsses amb crema d'alcaparres
- Les braves del 7 de Mar
- Amanida de remolatxa rostida, formatge de cabra, tomàquets i nous
- Ostra acevitxada i emulsió de safrà
- Ostra Roumegous al natural
- Pop a l'Olivo
- Cevitxe de corball, moniato i choclo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales3
- Pa sense gluten
- Gelat de gerd
- Gelat de llimona
Postres1
- Brownie glutinós, caramel de miso i gelat de te matxa
19 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de 7 de Mar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en 7 de Mar?
Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 29 principales son sin gluten (52 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Oliva gordal, Les nostres “gildas”, Anxoves del Cantàbric, Seitons de la llotja marinats, Zamburinyes al Josper amb parmesà, Musclos a la brasa, Tataki de tonyina vermella i crema acidulada, Cloïsses amb crema d'alcaparres y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿7 de Mar es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 25 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de 7 de Mar llevan gluten?
Según su carta, 19 platos llevan gluten, entre ellos Calamar a l'andalusa i allioli cítric, Amanida russa, tartar de vieira i cansalada cruixent, Brioche de steak tartar i encurtits, Brioche de gamba tempuritzada i kimchi, Wantans mar i muntanya, Bombes 7 de Mar y 13 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de 7 de Mar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de 7 de Mar
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