7 de Mar sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 29 principales son sin frutos secos (79 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Oliva gordal, Les nostres “gildas”, Anxoves del Cantàbric, Seitons de la llotja marinats, Calamar a l'andalusa i allioli cítric, Zamburinyes al Josper amb parmesà, Amanida russa, tartar de vieira i cansalada cruixent, Musclos a la brasa y 32 más. En 40 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 40 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 40 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Amanida de remolatxa rostida, formatge de cabra, tomàquets i nous, Turbot, mantega de tàperes i espàrrecs de temporada i crema d'ametlla, Coliflor a la brasa amb salsa de romesco trufada y Flan d'aigua de roses, melassa de magrana i sorbet de gerd. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.