Xerta Restaurante sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 21 principales son sin huevo (67 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Mejillonera Xerta, Atún, Nuestra versión del calamar a la romana, Arroz de barraca, Pescado de lonja, Canetón de pato, Aguas, pan y mini dulces, Ravioli de cangrejo y anguila y 8 más. En 16 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 16 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan huevo, entre ellos Pre-postre exótico, La estrella, Babá al limocello, Más que un huevo frito, Pan con chocolate, como antes, Un postre a escoger entre dos y 1 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.