Carta oficial de alérgenos
Triana sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Triana es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Triana0%
0 de 34 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 33 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 33 platos
Principales28
- Lomito ibérico de bellota "Castro y González" D.O. Guijuelo
- El mejor tomate, esencia de Triana y sal. Nada más.
- El mejor tomate, ventresca, esencia de Triana y sal
- Ensalada de bonito escabechado en casa con majao de tomate
- La Milhoja de Triana
- Nuestro salmorejo cordobés
- Verduras al carbón y tapenade de tomate seco, avellana con AOVE
- Alcachofa confitada a la plancha con crujiente de ibérico
- Huevos rotos con crema de trufa y patatas en escama
- Gamba al ajillo con chips de patatas doradas y huevos campero
- Gamba Blanca de Huelva
- Cazón en adobo
- Rabitas fritas de calamar de potera
- Tortillita de camarón
- Boquerón "Victoriano" frito
- Fritura andaluza estilo Triana
- Arroz del señorito
- Arroz meloso de carrillera al Jerez y setas de temporada
- Lingote de rape a la brasa con bilbaína clásica
- Calamar a la parrilla con reducción de PX y sus patitas crujientes
- Chipirones al carbón, encebollado al aroma de oloroso y sus patas crujientes
- Lubina al horno estilo "a la sal"
- Rabo de vaca estofado a la cordobesa
- Abanico ibérico de bellota
- Entrecotte de vaca madurado a la brasa
- Steak Tartar de vaca al estilo clásico
- Lomo de vaca madurado en nuestra brasa de carbón
- ¡EL CHULETÓN! Chuleta de vaca "Vaquero" a la brasa
Entrantes4
- Jamón Ibérico de Bellota "Castro y González" D.O. Guijuelo
- Ensaladilla rusa de marisco con mahonesa de ajonjolí
- Croquetas melosas de jamón ibérico
- Croquetas melosas de gamba al ajillo
Acompañamientos1
- Chips de oreja confitada y salsa brava
12 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Triana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Triana?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Triana es sin lactosa.
¿Triana es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Triana llevan leche?
Según su carta, 12 platos llevan leche, entre ellos Queso curado de Oveja "Don Apolonio", Flamenquín cordobés ibérico, Bastones de berenjenas a la gaditana, Chipironcitos a la andaluza con parmentiere trufado y huevo frito, Arroz meloso de la huerta con leche de coco, Bacalao confitado a 65º y 6 más. En 33 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Triana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Triana en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.