Carta oficial de alérgenos
Triana sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Triana es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Triana0%
0 de 34 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 31 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 31 platos
Principales28
- Lomito ibérico de bellota "Castro y González" D.O. Guijuelo
- El mejor tomate, esencia de Triana y sal. Nada más.
- El mejor tomate, ventresca, esencia de Triana y sal
- Ensalada de bonito escabechado en casa con majao de tomate
- Flamenquín cordobés ibérico
- Bastones de berenjenas a la gaditana
- Verduras al carbón y tapenade de tomate seco, avellana con AOVE
- Alcachofa confitada a la plancha con crujiente de ibérico
- Gamba al ajillo con chips de patatas doradas y huevos campero
- Gamba Blanca de Huelva
- Cazón en adobo
- Rabitas fritas de calamar de potera
- Tortillita de camarón
- Boquerón "Victoriano" frito
- Fritura andaluza estilo Triana
- Arroz del señorito
- Arroz meloso de la huerta con leche de coco
- Arroz meloso de carrillera al Jerez y setas de temporada
- Lingote de rape a la brasa con bilbaína clásica
- Calamar a la parrilla con reducción de PX y sus patitas crujientes
- Chipirones al carbón, encebollado al aroma de oloroso y sus patas crujientes
- Lubina al horno estilo "a la sal"
- Rabo de vaca estofado a la cordobesa
- Abanico ibérico de bellota
- Entrecotte de vaca madurado a la brasa
- Costilla confitada, barbacoa de PX y parmentiere
- Lomo de vaca madurado en nuestra brasa de carbón
- ¡EL CHULETÓN! Chuleta de vaca "Vaquero" a la brasa
Entrantes2
- Queso curado de Oveja "Don Apolonio"
- Jamón Ibérico de Bellota "Castro y González" D.O. Guijuelo
Acompañamientos1
- Chips de oreja confitada y salsa brava
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Triana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Triana?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Triana es sin huevo.
¿Triana es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Triana llevan huevo?
Según su carta, 14 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa de marisco con mahonesa de ajonjolí, La Milhoja de Triana, Nuestro salmorejo cordobés, Croquetas melosas de jamón ibérico, Croquetas melosas de gamba al ajillo, Huevos rotos con crema de trufa y patatas en escama y 8 más. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Triana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Triana en España
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