Suko sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 42 principales son sin huevo (62 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Tartar de atún Balfegó, Sashimi de atún Balfegó - 6 unidades, Sashimi de salmón - 6 unidades, Sashimi mixto - 6 unidades, Nigiri de atún Balfegó - 1 unidad, Nigiri de salmón - 1 unidad, Nigiri de pez mantequilla trufado - 1 unidad, Nigiri de aguacate laminado - 1 unidad y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 28 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 16 platos llevan huevo, entre ellos Bravas nikkei, Palomitas de gamba crujiente, Tiradito de pez mantequilla - 6 unidades, Nigiri de huevo de codorniz trufado - 1 unidad, Acevichado roll - 4 o 8 unidades, Spicy crispy tuna - 4 o 8 unidades y 10 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.