Carta oficial de alérgenos
Suko sin gluten
21 de sus 42 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Tartar de atún Balfegó, Sashimi de atún Balfegó - 6 unidades, Sashimi de salmón - 6 unidades.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Suko50%
21 de 42 principales son sin gluten
- 21 sin aviso de trazas
- 5 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales21
- Tartar de atún Balfegó
- Sashimi de atún Balfegó - 6 unidades
- Sashimi de salmón - 6 unidades
- Sashimi mixto - 6 unidades
- Tiradito de pez mantequilla - 6 unidades
- Nigiri de atún Balfegó - 1 unidad
- Nigiri de salmón - 1 unidad
- Nigiri de pez mantequilla trufado - 1 unidad
- Nigiri de aguacate laminado - 1 unidad
- Nigiri de huevo de codorniz trufado - 1 unidad
- Nigiri de salmón con brie flambeado - 1 unidad
- Nigiri de atún Balfegó con foie flambeado - 1 unidad
- Nigiri de gamba flambeada - 1 unidad
- Nigiri de anguila flambeada estilo Taco - 1 unidad
- Nigiri de carrillera de ternera, cebolla y shiitake flambeado - 1 unidad
- Nigiri de vieira flambeada - 1 unidad
- Maki de atún - 8 unidades
- Maki de salmón - 8 unidades
- California salmon roll - 4 o 8 unidades
- Salmon aburi roll - 4 o 8 unidades
- Gyuniku roll - 4 o 8 unidades
Postres3
- Mochi cheese cake
- Mochi chocolate
- Flan japonés
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 5 platos
Principales5
- Nigiri de berenjena flambeada con salsa de miel y trufa - 1 unidad
- Nigiri de solomillo de ternera y foie flambeado - 1 unidad
- Maki de aguacate - 8 unidades
- Arroz frito Nikkei
- Arroz de tataki de atún y huevo
27 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin gluten.
Ver la carta sin gluten de Suko en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Suko?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 42 principales son sin gluten (50 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tartar de atún Balfegó, Sashimi de atún Balfegó - 6 unidades, Sashimi de salmón - 6 unidades, Sashimi mixto - 6 unidades, Tiradito de pez mantequilla - 6 unidades, Nigiri de atún Balfegó - 1 unidad, Nigiri de salmón - 1 unidad, Nigiri de pez mantequilla trufado - 1 unidad y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Suko es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 24 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Suko llevan gluten?
Según su carta, 27 platos llevan gluten, entre ellos Edamame frito con sal gruesa, Edamame con miel trufada, Edamame con salsa kimchi, Bravas nikkei, Gyozas crujientes de verdura - 6 unidades, Gyozes crujientes de pollo y verdura - 6 unidades y 21 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Suko?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Suko
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