Carta oficial de alérgenos

Straza Vinos y Tapas sin huevo

5 de sus 52 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Straza Vinos y Tapas

10%

5 de 52 principales son sin huevo

  • 0 sin aviso de trazas
  • 5 con posibles trazas
  • 67 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.

Sin huevo, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales5

  • Almendras fritas
  • Gilda Embrujo
  • Tomate Mar azul con melva
  • Capricho de bacalao Alioli
  • Risotto 4 quesos con desmigado de pato

Entrantes1

  • Tartar de salmón ahumado con guacamole

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 67 platos

Principales40

  • Gilda de anchoa y pimiento relleno de queso y nueces
  • Gilda de boquerón en vinagre con "Alegría "
  • Gilda de anchoas y queso con "alegría "
  • Minifuet
  • Banderillas de atún y queso
  • Lomito ibérico de Bellota
  • Mojama de atún de Barbate con almendras
  • Hueva de Maruca
  • Sardina ahumada
  • Atún Ahumado
  • Descargamento de atún rojo, burrata y pistachos
  • Tomate Mar azul
  • Cazuela de salmorejo
  • Tomate Mar Azul, aguacate, Burrata y pesto de anacardos
  • Paté al oporto
  • Rulo de cabra gratinado
  • Canelón relleno de mariscos
  • Fabada asturiana y su compango
  • Miniburguer de Ternera Gallega
  • Nuestro Taco de Atún Rojo
  • Espinacas con garbanzos
  • Garbanzos con acelgas y su pringá
  • Paella de Mariscos
  • Solomillo de atún de barbate
  • Bacalao ahumado con salmorejo
  • Poropo
  • Mojo
  • Oporto
  • Queso Brie y chorizo picante
  • Melva con pimiento del piquillo
  • Bacalao ahumado con salmorejo
  • Perrito caliente
  • Hamburguesa de ternera
  • Tortilla de patatas
  • Portia 10 meses
  • Colonia 40
  • Pinchaperas
  • Circe Verdejo 2023
  • Estrella de Murviedro
  • Cruzcampo 1904

Entrantes24

  • Pincho de queso y cecina
  • Salchichón de Bellota 100% Ibérico
  • Queso de Vaca BLUE STILTON "Clawson"
  • Queso AZUL de cabra "La Covacha"
  • Queso de Oveja añejo AL BRANDY "La Antigua"
  • Queso Mezcla Añejo picante "Número Uno"
  • Queso Curado Goumet "1954"
  • Queso Curado graso "OCAÑA"
  • Queso semicurado de Cabra "Payoyo"
  • Queso madurado IDIAZABAL "La Vasco Navarra"
  • Queso curado de Oveja con CHILE HABANERO "Valle Los Molinos"
  • Queso de Oveja Curado al PESTO "Valle de los Molinos"
  • Queso de Oveja Curado con TRUFA "Valle de los Molinos"
  • Anchoas del cantábrico
  • Ensaladilla rusa con melva
  • Boquerones en vinagre al estilo de la Tita
  • Provolone a la napolitana
  • Tosta de queso Andazul y chorizo picante
  • Crujiente de Sardina ahumada
  • Straza
  • Matrimonio
  • Torta del Casar y carne mechada
  • Chorimiel
  • Torta del casar con miel de caña

Acompañamientos1

  • Patatas fritas Perdi

Postres2

  • Bombones helados Magnum
  • Mini Contessa

9 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de Straza Vinos y Tapas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en Straza Vinos y Tapas?

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 52 principales son sin huevo (10 %). 6 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Straza Vinos y Tapas es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Straza Vinos y Tapas llevan huevo?

Según su carta: Patatas fritas Perdi, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Straza Vinos y Tapas pueden tener trazas de huevo?

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Almendras fritas, Gilda Embrujo, Tomate Mar azul con melva, Tartar de salmón ahumado con guacamole, Capricho de bacalao Alioli y Risotto 4 quesos con desmigado de pato. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Straza Vinos y Tapas llevan huevo?

Según su carta, 9 platos llevan huevo, entre ellos Milhojas caramelizada de Sardina, Pastel Vegetal de Mariscos, Medallón de Mousse de Pato, Canelón relleno de setas a la carbonara, Brochetas de pollo Teriyaki, Gratinado de patatas con chorizo picante y 3 más. En 67 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Straza Vinos y Tapas?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Straza Vinos y Tapas en España

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