Carta oficial de alérgenos
Straza Vinos y Tapas sin gluten
2 de sus 52 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Straza Vinos y Tapas4%
2 de 52 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 2 con posibles trazas
- 44 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales2
- Almendras fritas
- Capricho de bacalao Alioli
Postres2
- Medallón de Mousse de Pato
- Mini Contessa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 44 platos
Principales25
- Gilda de anchoa y pimiento relleno de queso y nueces
- Gilda de boquerón en vinagre con "Alegría "
- Gilda de anchoas y queso con "alegría "
- Minifuet
- Banderillas de atún y queso
- Gilda Embrujo
- Lomito ibérico de Bellota
- Mojama de atún de Barbate con almendras
- Hueva de Maruca
- Descargamento de atún rojo, burrata y pistachos
- Tomate Mar azul
- Tomate Mar azul con melva
- Tomate Mar Azul, aguacate, Burrata y pesto de anacardos
- Fabada asturiana y su compango
- Risotto 4 quesos con desmigado de pato
- Nuestro Taco de Atún Rojo
- Garbanzos con acelgas y su pringá
- Paella de Mariscos
- Hamburguesa de ternera
- Tortilla de patatas
- Portia 10 meses
- Colonia 40
- Pinchaperas
- Circe Verdejo 2023
- Estrella de Murviedro
Entrantes16
- Pincho de queso y cecina
- Salchichón de Bellota 100% Ibérico
- Queso de Vaca BLUE STILTON "Clawson"
- Queso AZUL de cabra "La Covacha"
- Queso de Oveja añejo AL BRANDY "La Antigua"
- Queso Mezcla Añejo picante "Número Uno"
- Queso Curado Goumet "1954"
- Queso Curado graso "OCAÑA"
- Queso semicurado de Cabra "Payoyo"
- Queso madurado IDIAZABAL "La Vasco Navarra"
- Queso curado de Oveja con CHILE HABANERO "Valle Los Molinos"
- Queso de Oveja Curado al PESTO "Valle de los Molinos"
- Queso de Oveja Curado con TRUFA "Valle de los Molinos"
- Ensaladilla rusa con melva
- Boquerones en vinagre al estilo de la Tita
- Tartar de salmón ahumado con guacamole
Acompañamientos1
- Patatas fritas Perdi
Postres2
- Lomo a la cazadora con Mousse de Pato
- Bombones helados Magnum
34 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Straza Vinos y Tapas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Straza Vinos y Tapas?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 52 principales son sin gluten (4 %). 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Straza Vinos y Tapas es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Straza Vinos y Tapas llevan gluten?
Según su carta: Patatas fritas Perdi, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Straza Vinos y Tapas pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Almendras fritas, Medallón de Mousse de Pato, Capricho de bacalao Alioli y Mini Contessa. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Straza Vinos y Tapas llevan gluten?
Según su carta, 34 platos llevan gluten, entre ellos Milhojas caramelizada de Sardina, Anchoas del cantábrico, Sardina ahumada, Atún Ahumado, Cazuela de salmorejo, Pastel Vegetal de Mariscos y 27 más. En 44 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Straza Vinos y Tapas?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Straza Vinos y Tapas en España
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