Siroko Plaza sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 23 principales son sin lactosa (61 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tabla de jamón ibérico con pan cristal con tomate y AOVE, Ajoblanco con tartar de gambón, uvas y Pedro Ximenez, Salmorejo de mango con tartar de atún, Arroz de presa ibérica y setas, Arroz de gamba y pulpo, Tortilla de patatas con cebolla al momento, Tortilla de patata y chorizo al momento, Nachos con guacamole casero y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin leche ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con espuma de alioli, lleva leche; Patatas fritas, la carta no lo aclara.

Según su carta, 14 platos llevan leche, entre ellos Canelón de marisco con bechamel de Parmesano, Patatas bravas con espuma de alioli, Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de gambas al pilpil, Croquetas de espinaca y queso azul, Flamenquín de jamón ibérico y queso, con mayo de pimiento verde italiano y nube de Parmesano y 8 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.