Sin Gluten La Salá sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 55 de sus 69 principales son sin lactosa (80 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ensalada Clásica, Salmorejo de Remolacha, Gazpacho, Aliño de Pulpo al Pimentón, Patatas Aliñadas, Patatas Alioli, Salpicón de Mariscos, Cóctel de Mariscos y 59 más. En 62 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 67 platos sin leche ni aviso de trazas. En 62 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Aliñadas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas Alioli, sin leche ni aviso de trazas; Patatas Asadas o Fritas, sin leche ni aviso de trazas; Patatas Arrugadas, sin leche ni aviso de trazas.

Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Ensalada César, Ensaladilla de Pollo, Solomillo al Whisky, Solomillo a la Pimienta, Solomillo al Roquefort, Cazuela de Fideos, carne y chorizo y 10 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.