Carta oficial de alérgenos

Sidrería El Gato Negro sin huevo

32 de sus 38 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Calamares frescos, Pulpo a la Gallega, Cazuela de pulpo, pixín y gambas.

Carta comprobada el 9 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Sidrería El Gato Negro

84%

32 de 38 principales son sin huevo

  • 32 sin aviso de trazas
  • 1 sin aclarar

Sin huevo según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales32

  • Ensalada de lechuga, tomate & cebolla
  • Ensalada de mezclum con queso de cabra
  • Ensalada de jamón & langostinos
  • Ensalada de manzana & cabrales
  • Ensalada templada de bacalao
  • Ensalada de chipirones
  • Merluza a la sidra
  • Merluza a la cazuela
  • Bacalao con pisto
  • Bacalao a la vizcaína
  • Pixín a la plancha
  • Pixín con almejas
  • Bacalao Gato negro
  • Solomillo de ternera
  • Solomillo de ternera al Foie
  • Entrecot de ternera
  • Entrecot de Buey ( Vaca vieja )
  • Chuletón de ternera ( 1Kg. )
  • Bistec de ternera
  • Carrilleras
  • Presa Ibérica
  • Criollo al horno
  • Cabrales
  • 1/2 de Cabrales
  • La peral
  • 1/2 de la peral
  • Gamonedo
  • 1/2 de gamonedo
  • Manchego
  • 1/2 de Manchego
  • Tres leches de pría
  • 1/2 Tres leches de Pría

Entrantes22

  • Calamares frescos
  • Pulpo a la Gallega
  • Cazuela de pulpo, pixín y gambas
  • Parrochas
  • Zamburiñas ( 12 unidades )
  • Chipirones a la plancha
  • Chipirones encebollados
  • Langostinos a la plancha
  • Cazuela de almejas, langostinos y alcachofas
  • Tortos con picadillo y jamón
  • Paratas 3 salsas
  • Chorizo a la sidra
  • Pollo al ajillo
  • Lacón cocido
  • Morcilla matachana con compota de manzana
  • Croquetas caseras de jamón
  • Jamón Ibérico
  • Tabla de embitudos Ibéricos
  • Cecina con queso de cabra
  • Sopa de pescado & mariscos
  • Pote asturiano
  • Fabada asturiana

Postres8

  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso
  • Tarta la venada de laura
  • Tarta helada ( nata & chocolate o Whisky
  • Arroz con leche
  • Copa de helado
  • Helado
  • Requesón con nueces y miel

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Postres1

  • Mousse de limón

22 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin huevo de Sidrería El Gato Negro en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin huevo en Sidrería El Gato Negro?

Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 38 principales son sin huevo (84 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Calamares frescos, Pulpo a la Gallega, Cazuela de pulpo, pixín y gambas, Parrochas, Zamburiñas ( 12 unidades ), Chipirones a la plancha, Chipirones encebollados, Langostinos a la plancha y 54 más.

¿Sidrería El Gato Negro es apto para alérgicos al huevo?

Según su carta oficial, hay 62 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Sidrería El Gato Negro llevan huevo?

Según su carta, 22 platos llevan huevo, entre ellos Fritos de merluza, Fritos de bacalao, Fritos de pixín, Tortilla de merluza, Pastel de cabracho, Huevos rotos y 16 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Sidrería El Gato Negro?

La comprobamos por última vez el 9 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Sidrería El Gato Negro en España

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