Carta oficial de alérgenos

Sidrería El Gato Negro sin frutos secos

37 de sus 38 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Calamares frescos, Pulpo a la Gallega, Cazuela de pulpo, pixín y gambas. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 9 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Sidrería El Gato Negro

97%

37 de 38 principales son sin frutos secos

  • 37 sin aviso de trazas

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales37

  • Ensalada de lechuga, tomate & cebolla
  • Ensalada mixta
  • Ensalada de mezclum con queso de cabra
  • Ensalada de jamón & langostinos
  • Ensalada templada de bacalao
  • Ensalada de chipirones
  • Merluza a la sidra
  • Merluza a la cazuela
  • Bacalao con pisto
  • Bacalao a la vizcaína
  • Pixín a la plancha
  • Pixín con almejas
  • Bacalao Gato negro
  • Solomillo de ternera
  • Solomillo de ternera al Foie
  • Entrecot de ternera
  • Entrecot de Buey ( Vaca vieja )
  • Chuletón de ternera ( 1Kg. )
  • Cachopo de jamón y queso
  • Cachopo de cecina y queso de cabra
  • Cachopo de picadillo y cabrales
  • Cachopo de setas, bacon, pimiento y queso
  • Escalopines al gusto
  • Bistec de ternera
  • Carrilleras
  • Presa Ibérica
  • Criollo al horno
  • Cabrales
  • 1/2 de Cabrales
  • La peral
  • 1/2 de la peral
  • Gamonedo
  • 1/2 de gamonedo
  • Manchego
  • 1/2 de Manchego
  • Tres leches de pría
  • 1/2 Tres leches de Pría

Entrantes31

  • Calamares frescos
  • Pulpo a la Gallega
  • Cazuela de pulpo, pixín y gambas
  • Parrochas
  • Zamburiñas ( 12 unidades )
  • Fritos de merluza
  • Fritos de bacalao
  • Fritos de pixín
  • Chipirones a la plancha
  • Chipirones encebollados
  • Langostinos a la plancha
  • Tortilla de merluza
  • Pastel de cabracho
  • Cazuela de almejas, langostinos y alcachofas
  • Tortos con picadillo y jamón
  • Huevos rotos
  • Paratas 3 salsas
  • Sartén de picadillo, huevo y patatas
  • Chorizo a la sidra
  • Pollo al ajillo
  • Lacón cocido
  • Morcilla matachana con compota de manzana
  • Croquetas caseras de jamón
  • Jamón Ibérico
  • Tabla de embitudos Ibéricos
  • Cecina con queso de cabra
  • Sopa de pescado & mariscos
  • Pote asturiano
  • Fabada asturiana
  • Revuelto de setas & gambas
  • Revuelto de oricios

Acompañamientos1

  • Salsa al gusto

Postres13

  • Mousse de limón
  • Tarta de frixuelos y arroz con leche
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso
  • Tarta la venada de laura
  • Arroz con leche
  • Flan de huevo
  • Frixuelos rellenos de arroz con leche
  • Frixuelos rellenos de nata y chocolate
  • Frixuelos rellenos de compota de manzana
  • Frixuelos con azucar
  • Copa de helado
  • Helado

3 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Sidrería El Gato Negro en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Sidrería El Gato Negro?

Según su carta oficial de alérgenos, 37 de sus 38 principales son sin frutos secos (97 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Calamares frescos, Pulpo a la Gallega, Cazuela de pulpo, pixín y gambas, Parrochas, Zamburiñas ( 12 unidades ), Fritos de merluza, Fritos de bacalao, Fritos de pixín y 74 más.

¿Sidrería El Gato Negro es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 82 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Sidrería El Gato Negro llevan frutos secos?

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de manzana & cabrales, Tarta helada ( nata & chocolate o Whisky y Requesón con nueces y miel.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Sidrería El Gato Negro?

La comprobamos por última vez el 9 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Sidrería El Gato Negro en España

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