Sartoria Panatieri sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Sartoria Panatieri es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Parmigiana de berenjena, Focaccia con romero, Pizza de tomate, mozzarella, albahaca y AOVE, Pizza de tomates cherries asados, mozzarella y holandesa de albahaca, Pizza de stracciatella de burrata, tomate, pesto de albahaca y piñones, Pizza de butifarra, patata asada, mozzarella, piparras y crema de Torta de la Serena y 8 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Sartoria Panatieri cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.