Carta oficial de alérgenos

Sartoria Panatieri sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Sartoria Panatieri es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 4 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Sartoria Panatieri

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0 de 17 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 27 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 27 platos

Principales15

  • Lomo curado
  • Panceta
  • Sobrasada
  • Cabecero de lomo
  • Fuet
  • Olivas gordal aliñadas
  • Coliflor asada, salsa gremolata y parmesano
  • Parmigiana de berenjena
  • Verduras fermentadas
  • Stracciatella de burrata, aceite de albahaca y hojas de temporada
  • Focaccia con romero
  • Tomate, mozzarella, albahaca y AOVE
  • Butifarra, patata asada, mozzarella, piparras y crema de Torta de la Serena
  • Setas de temporada, jamón braseado, mozzarella y picada de ajo y perejil
  • Sobrasada, queso Mahón, hinojo silvestre, miel y mozzarella

Entrantes6

  • Jamón braseado
  • Burrata, capuliato y hierbas de temporada
  • Quesos: Puig Pedròs, Gamoneu, Cabrales y mozzarella
  • Crema de calabaza, panceta curada, mozzarella, boniato, ricotta y pipas de calabaza
  • Chorizo picante, tomate, mozzarella y mejorana fresca
  • Anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de oliva kalamata

Acompañamientos4

  • Salsa de tomates cherries asados, mozzarella y holandesa de albahaca
  • Salsa de tomate, papada adobada, queso Galmesano, aceite de ajo y pimienta negra
  • Anchoas del cantábrico (5u)
  • Stracciatella

Postres2

  • Tiramisú
  • Tarta cremosa de chocolate y nata fresca

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Sartoria Panatieri en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Sartoria Panatieri?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Sartoria Panatieri es sin frutos secos.

¿Sartoria Panatieri es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Sartoria Panatieri llevan frutos secos?

Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos Puerro asado, mantequilla tostada y avellana de Reus y Stracciatella de burrata, tomate, pesto de albahaca y piñones. En 27 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Sartoria Panatieri?

La comprobamos por última vez el 4 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

2 locales de Sartoria Panatieri en España

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