Carta oficial de alérgenos
Santisteban Restaurante sin lactosa
2 de sus 11 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de Bacalao, Foie Marinado, Anchoas del Cantábrico. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Santisteban Restaurante18%
2 de 11 principales son sin lactosa
- 2 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Ensalada de Bacalao
- Tacos de Bacalao en Tempura
Entrantes4
- Foie Marinado
- Anchoas del Cantábrico
- Carpaccio de Picaña de Vaca Madura
- Tortilla y trufa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales3
- Entrecotte de Vaca Seleccionada
- Solomillo de Vaca de Extremadura
- Carrilleras estofadas como siempre
Entrantes2
- Jamón Ibérico 100% Bellota
- Lomo Doblao Ibérico de bellota
Postres1
- Torrija
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Santisteban Restaurante en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Santisteban Restaurante?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 11 principales son sin lactosa (18 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ensalada de Bacalao, Foie Marinado, Anchoas del Cantábrico, Carpaccio de Picaña de Vaca Madura, Tortilla y trufa y Tacos de Bacalao en Tempura.
¿Santisteban Restaurante es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 6 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Santisteban Restaurante llevan leche?
Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Ensalada de Burrata, Ensaladilla de la Casa, Torta del Casar D.O., Surtido de Croquetas de la Casa, Alcachofas confitadas,torta del casar y jamon ibérico, Calamar frito y 10 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Santisteban Restaurante?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Santisteban Restaurante en España
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