Carta oficial de alérgenos

Salero sin frutos secos

45 de sus 48 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Bravas, Croquetas jamón, Ensaladilla rusa. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Salero

94%

45 de 48 principales son sin frutos secos

  • 45 sin aviso de trazas
  • 1 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.

Su carta no marca frutos secos

Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales45

  • Pollo crujiente
  • Alcachofa frita
  • Ensalada tomates
  • Ensalada césar
  • Huevos con jamón
  • Huevos con chistorra
  • Huevos bravos
  • Bikini de jamón york
  • Club sándwich
  • Sándwich americano
  • Merluza
  • Pulpo
  • Bacalao
  • Burger de vaca madurada
  • Burger Salero
  • Burger trufada
  • Veggie burger
  • Albóndigas de ternera
  • Carrilleras de cerdo
  • Cazuela de pollo
  • Margarita
  • Prosciuto
  • Prosciuto e funghi
  • Vegetal
  • Muchos quesos
  • Trufada
  • Peperoni clásica
  • Bonita
  • Especial Salero
  • Ibérica
  • Tostada
  • Tostada de mantequilla y mermelada
  • Tostada de tomate rallado
  • Tostada de aguacate y tomate
  • Tostada de jamón y tomate
  • Tostada de aguacate y salmón
  • Flautín jamón ibérico
  • Bikini con jamón y queso
  • Sándwich vegetal
  • Pintxo tortilla
  • Revueltos con bacon
  • Fritos con bacon
  • Fritos con jamón ibérico
  • Plancha con jamón york
  • Plancha con salmón

Entrantes5

  • Bravas
  • Croquetas jamón
  • Ensaladilla rusa
  • Torreznos
  • Rabas calamar

Postres9

  • Flan
  • Torrija
  • Tarta de queso
  • Tarta de limón
  • Tarta lotus
  • Croissant
  • Bizcocho naranja
  • Croissant plancha
  • Donut azúcar

Sin frutos secos, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Postres1

  • Corte de helado

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Entrantes1

  • Pimientos verdes

7 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Salero en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Salero?

Según su carta oficial de alérgenos, 45 de sus 48 principales son sin frutos secos (94 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Bravas, Croquetas jamón, Ensaladilla rusa, Torreznos, Rabas calamar, Pollo crujiente, Alcachofa frita, Ensalada tomates y 51 más. En 59 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

¿Salero es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 59 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 59 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Salero pueden tener trazas de frutos secos?

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Corte de helado. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Salero llevan frutos secos?

Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Piparras en tempura, Ensalada burrata, Ereaga, Brownie, Napolitana, Bizcocho chocolate y 1 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Salero?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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