Carta oficial de alérgenos
Rossinyol sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Rossinyol es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Rossinyol0%
0 de 31 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 47 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 47 platos
Principales19
- Ensalada valenciana
- Ensalada de tomate, ventresca, piparras y aceitunas de Aragón
- Ensalada de burrata, tomate confitado, brotes y salsa de pesto de albahaca
- Chuletón Premium de vaca madurado 30 días
- Entrecot de vaca vieja veteado Selección Especial 250gr aprox.
- Solomillo de vaca vieja
- Chuletitas de lechal a la parrilla
- Chuletitas de lechal rebozaditas
- Bacalao confitado con cremita de hervido valenciano
- Ventresca de atún rojo salvaje a la parrilla acompañado de wok de verduras
- Pescado fresco de lonja
- Arroz de monte con conejo, setas y caracoles
- Arroz con secreto ibérico, boletus y foie
- Paella valenciana
- Arroz al horno
- Arroz de verduras
- Arroz de secreto ibérico, setas y foie
- Fideuá de verduras
- Fideuá de secreto ibérico, setas y foie
Entrantes18
- Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa y olivada
- Nuestra versión de ajorriero con crujiente de bacalao
- Anchoas del Cantábrico 00
- Tartar de atún rojo con aliño japonés y alga wakame
- Steak tartar
- Steak tartar sobre caña de tuétano asado
- Esgarraet de pimiento rojo asado con bacalao, mojama y aceitunas
- Queso viejo de oveja con almendras marconas
- Cecina de angus con pan tostado cristal y aceite
- Lomito de bellota 100% ibérico con pan tostado cristal y tomate rallado
- Jamón de bellota ibérico 75% con pan tostado cristal y tomate rallado
- Patatas bravas
- Croqueta de jamón ibérico
- Croqueta de putxero
- Mollejas a la parrilla sobre parmentier de coliflor frita y demiglace
- Titaina del Cabanyal con huevo a baja temperatura crujiente
- Revuelto de boletus con jamón de bellota ibérico 75%
- Parrillada de verduras de temporada
Acompañamientos1
- Patatas, pimientos de padrón
Postres9
- Buñuelo de bacalao sobre alioli suave de tinta de calamar
- Tarta de queso horneada con crema de pistacho
- Torrija caramelizada con helado de leche merengada
- Trufas de chocolate belga
- Espuma de natillas con helado de caramelo y tierra de galleta
- Tarta tatín con helado de vainilla
- Fruta de temporada
- Helados caseros
- Sorbete
20 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Rossinyol en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Rossinyol?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Rossinyol es sin marisco.
¿Rossinyol es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Rossinyol llevan marisco?
Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara; Patatas, pimientos de padrón, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Rossinyol llevan marisco?
Según su carta, 20 platos llevan marisco, entre ellos Sepia con mayonesa con ralladura de cítricos, Sepia a la plancha con salsa mery, Calamares a la romana, Calamar de playa plancha, Calamar de playa andaluza, Clóchina valenciana al vapor y 14 más. En 47 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Rossinyol?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Rossinyol
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