Restaurante La Vela sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 37 principales son sin frutos secos (86 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensalada Alicantina, Ensalada de Endivias, Ensalada «Gustín», Surtido de quesos nacionales y embutidos de pinoso, Tabla de Patés, Quiche Lorraine, Sopa de Cebolla Gratinada, Calamares a la Andaluza y 42 más. En 50 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 50 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 50 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de la Casa, Ensalada tibia de Mollejas, Ensalada tibia de Queso de Cabra con Nueces, Foie Gras de pato mi-cuit casero, Croquetas de Queso, Tarta de Cebolla y 2 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.