Restaurante la hacienda sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 15 principales son sin huevo (87 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Paella Valenciana, Arroz con setas, Arroz a banda, Arroz meloso de marisco, Arroz negro, Arroz al horno, Fideua de marisco, Macarrones a la boloñesa y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 2 platos llevan huevo, entre ellos Potaje de espinacas y Pan de calatrava. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.