Carta oficial de alérgenos
Restaurante Chen sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Chen es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
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0 de 114 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 137 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 137 platos
Principales96
- Ensalada de lechuga con frutas
- Ensalada de lechuga con gambas
- Ensalada de pepino y pato al estilo Saigón
- Ensalada de algas con gambas y semillas de sésamo
- DIM-SUN variado (4 unidades)
- SIU-MAI, Empanadillas de carne (4 unidades)
- HA-KAO, Empanadillas blancas de gambas (4 unidades)
- XIAO-LONG-BAO, Bollitos esponjosos de carne y verduras (4 und.)
- SU-KAO, Empanadillas de verdura a la plancha (6 unidades)
- SUSHI VARIADO (6 Maki, 6 Nigiri)
- Nigiri sushi: atún
- Nigiri sushi: salmón
- Nigiri sushi: anguila
- Nigiri sushi: dorada
- Nigiri sushi: langostinos
- NIGIRI SUSHI: PEZ MANTEQUILLA con trufa
- Nigiri sushi: lomo de atún
- Nigiri sushi: vieira
- Nigiri sushi: huevas de salmón
- Nigiri sushi: huevas de pez volador
- Nigiri sushi: tarta de atún
- NIGIRI SUSHI: Huevo de codorniz con trufas
- NIGIRI SUSHI: Foie con salsa Teriyaki
- NIGIRI SUSHI: Steak tartar de WAGYU
- NIGIRI SUSHI: Salmón flameado
- SASHIMI: SASHIMI VARIADO (20 cortes)
- SASHIMI: SASHIMI VARIADO (8 cortes)
- SASHIMI: CARPACCIO (salmón o dorada)
- SASHIMI: SASHIMI DE TORO (6 cortes)
- SASHIMI: SASHIMI DE VIEIRA (6 cortes)
- MIXTO DE SUSHI Y SASHIMI (4 Maki, 4 Nigiri, 16 Cortes Sashimi)
- URAMAKI: CALIFORNIA ROLL (atún, aguacate, mayonesa envuelto en Tobiko)
- URAMAKI: EBI ROLL (Tempura de Langostinos envuelto en sésamo)
- URAMAKI: SPICY ROLL (atún picante con crujiente Tanuki envuelto en sésamo)
- URAMAKI: HOTATEGAI ROLL (vieira, pepino, mayonesa, Tobiko envuelto de Tanuki)
- URAMAKI: SAKE ROLL FLAMEADO (pepino, aguacate, espárrago envuelto en salmón)
- URAMAKI: RAINBOW ROLL (uramaki variado)
- URAMAKI: CRAB ROLL (cangrejo blando frito envuelto en maíz)
- URAMAKI: CRAZY SAKE ROLL (salmón, aguacate, mayonesa japonesa envuelto de cebolla crujiente con salsa de anguila)
- URAMAKI: CHICKEN ROLL (pollo rebozado y mayonesa envuelto con salsa de anguila)
- MAKI ROLL VARIADO: MAKI ROLL (14 piezas)
- ATÚN (MAKI ROLL, 7 piezas)
- SALMÓN (MAKI ROLL, 7 piezas)
- AGUACATE Y PEPINO (MAKI ROLL, 7piezas)
- PALITO DE MAR CON PEPINO (MAKI ROLL, 7 piezas)
- NEIGITORO (toro picado con cebollino, MAKI ROLL, 7 piezas)
- Temaki, sushi de cono: tartar de atún con aguacate, mayonesa y tobiko
- Temaki, sushi de cono: salmón con aguacate, mayonesa y tobiko
- Temaki, sushi de cono: palito de mar con aguacate y mayonesa
- Temaki, sushi de cono: anguila con aguacate
- Sushi frito con mayonesa japonesa picante
- Verduras variadas
- Mixto de mariscos y verduras
- EBI, langostinos
- Tepanyaki de foie con salsa Tieriaki
- Atún
- Solomillo
- Atún
- Ternera (solomillo)
- Langostinos fritas al ajillo
- Langostinos Gong-Bao
- Langostinos con verduras y leche de coco al curry verde Thai
- Langostinos agridulces con jengibre "Saigón"
- Langostinos con hongos en salsa de ostras
- Calamares salteados con guindillas
- Lubina al vapor en jengibre
- Vieiras con soja negra al vapor
- Alas de pollo fritas al estilo japonés
- Pollo almendrado
- Pollo al pan rallado japonés en salsa limón
- Tiras de pollo agridulce y picante
- Bolas de pollo fritas
- Pollo con verduras y anacardos
- Pollo salteado con jengibre y verduras
- Pollo Gong-bao
- Pollo con verduras y leche de coco al curry Thai
- Pato asado cantonés
- Magret de pato con berenjenas al curry
- Pato con salsa de ostras en Tiepan
- Auténtico pato laqueado al estilo Pekín
- Pato frito con salsa de limón
- Lonchas de buey con guindillas Thai
- Ternera Gong-Bao
- Lonchas de buey con piña y menta al curry
- Tiras de buey con salsa dulce y cilantro
- Cazuela de ternera con salsa de ostras
- Lomo de cerdo a la miel
- Cerdo salsa agridulce
- Costillas de cerdo a la sal y pimienta
- Lonchas de cerdo salteadas con curry Thai
- Lonchas de solomillo estilo Mongol
- Carne de cordero estilo Mongol
- Selección de verduras orientales
- Setas chinas y bambú de invierno salteados en salsa de soja
- Cazuela de berenjenas al sabor de pescado picante (con o sin carne)
- Cazuela de Dou-Fu picante (o con salsa de soja) (con o sin carne)
Entrantes27
- TOM YAM CUM, Sopa picante Thai
- Sopa agripicante
- Sopa de coco con pollo
- Sopa WAN TUN
- MISO, sopa japonesa con algas
- Sopa de fideos con pollo
- TEMPURA UDON, Tallarines en caldo con Tempura de langostinos
- Rollitos vietnamitas (4 unidades)
- Pan chino
- Rollitos de primavera vegetales (2 unidades)
- Triángulos de carne con curry frito
- Rollitos de langostinos con verduras
- Wan-Tun frito, pasta rellenas de carne de cerdo
- HOKAYAKI, vieira, caramales, langostinos, palito de mar huevas de pez volador en mayonesa japonesa
- TAKOYAKI, bola rellena con pulpo y verduras (6 unidades)
- Langostinos fritos envueltos en pan rayado japonés
- Gambas con hilo de patatas fritas (5 unidades)
- EDAMAME, Habas cocidas
- NEM de pato, Rollitos frescos de verdura y pato
- NEM de langostinos, Rollitos frescos de verdura y langostinos cocidos
- Raviolis vietnamitas
- Empanadillas de gambas a la plancha (6 unidades)
- GYOZA, Empanadillas de ternera a la plancha (6 unidades)
- Empanadillas de cerdo con verdura frita (6 unidades)
- GYOZA de pollo a la plancha (6 unidades)
- Atún con aguacate
- Salmón con salsa de trufa
Acompañamientos14
- Hoja de loto rellena de arroz
- Arroz frito "CHEN" (bambú, setas, ternera, pollo, gambas y salsa de soja)
- Arroz frito "YANG ZHOU" (huevo, guisantes, zanahoria, carne asada y gambas)
- Arroz frito con curry y carne asada
- Arroz con piña y mariscos
- Ku-Bak con tres delicias
- Arroz blanco
- Fideos de arroz al estilo Singapur
- Tallarines con marisco al estilo Thai
- Fideos transparentes con ternera
- PAD THAI, Tallarines blancos Thai con gambas y almendras
- Tallarines tostados a las dos caras con mariscos
- YAKISOBA, Fideos fritos al estilo japonés
- Tallarines te verdes fritos con tres delicias
19 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Restaurante Chen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante Chen?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Chen es sin lactosa.
¿Restaurante Chen es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Chen llevan leche?
Según su carta, 19 platos llevan leche, entre ellos URAMAKI: CITY ROLL (salmón, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en sésamo), URAMAKI: UNAKI ROLL (anguila, aguacate, queso de Filadelfia envuelto en anguila), URAMAKI: DANCING TUNA ROLL (atún, aguacate y queso envuelto en Goma Wakame y mayonesa japonesa), SALMÓN CON QUESO FILADELFIA (MAKI ROLL, 7 piezas), Solomillo, Pollo y 13 más. En 137 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Chen?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Chen en España
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