Carta oficial de alérgenos
Restaurante Baobab sin gluten
7 de sus 11 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Lentejas al curry, De algas, Ensalada con calabaza y tempeh.
Ver la carta oficial de Restaurante BaobabCarta en revisión. Restaurante Baobab cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
64%
7 de 11 principales son sin gluten
- 7 sin aviso de trazas
- 5 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales7
- De algas
- Ensalada con calabaza y tempeh
- Ensalada con endivias
- Nido Vacío
- Por la Gloria de Mi Madre
- Moussaka Vegetal
- Menestra de verduras al vapor
Entrantes1
- Lentejas al curry
Postres3
- Chiqui Chiqui Boom Boom
- Arroz con leche de coco
- Yogurt de soja
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 5 platos
Entrantes2
- Bomba de yuca (por la paz entre los mundos)
- O.G.N.I .(Objeto Gastronómico No Identificado)
Postres3
- Coulant Vegano
- Surtido de helados
- Fruta natural
13 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin gluten.
Ver la carta sin gluten de Restaurante Baobab en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Baobab?
Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 11 principales son sin gluten (64 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Lentejas al curry, De algas, Ensalada con calabaza y tempeh, Ensalada con endivias, Nido Vacío, Por la Gloria de Mi Madre, Moussaka Vegetal, Menestra de verduras al vapor y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Baobab es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Baobab llevan gluten?
Según su carta, 13 platos llevan gluten, entre ellos Hummus de calabaza, Gyozas, Surtido de Croquetas, Sí se Puerre, Pan artesano, Sopa de cebolla y 7 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Baobab?
Restaurante Baobab cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de Restaurante Baobab en España
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