Restaurante Baobab sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 11 principales son sin frutos secos (64 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Sopa de cebolla, Lentejas al curry, De algas, Ensalada con calabaza y tempeh, Megacanelón, Por la Gloria de Mi Madre, Moussaka Vegetal, Menestra de verduras al vapor y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan frutos secos, entre ellos Hummus de calabaza, Bomba de yuca (por la paz entre los mundos), Surtido de Croquetas, Sí se Puerre, Ensalada con endivias, Nido Vacío y 7 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Restaurante Baobab cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.