Restaurante Bamboleo sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 29 principales son sin soja (76 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Huevos rotos con gulas, Tortilla de patata de Betanzos, Tortilla de patata de Betanzos trufada, Tortilla de patata de Betanzos con cebolla caramelizada, Menestra de verduras, Yemas de espárragos dos salsas, Verdinas con langostinos, Gazpacho o salmorejo y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin soja ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara.

Según su carta, 10 platos llevan soja, entre ellos Tempura de langostinos, Rollitos vietnamitas, Wok oriental, Morcilla de Burgos, Huevos fritos con morcilla de Burgos y chistorra de Arbizu, Crema de calabaza y 4 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.