Restaurante Bamboleo sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 29 principales son sin lactosa (38 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Huevos fritos con morcilla de Burgos y chistorra de Arbizu, Huevos rotos con gulas, Tortilla de patata de Betanzos, Tortilla de patata de Betanzos trufada, Tortilla de patata de Betanzos con cebolla caramelizada, Menestra de verduras, Verdinas con langostinos, Gazpacho o salmorejo y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin leche ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara.

Según su carta, 31 platos llevan leche, entre ellos Bastones de langostinos con ali-oli, Tempura de langostinos, Provolone, Camembert, Ensaladilla rusa, Croquetas de jamón y 25 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.